Reviews

voor mijn Beppe haar 75e verjaardag wilde ze een soort 21 diner. zonder dat ze het wist hadden we het thema goud en zwart bedacht. Zelf hadden we de tafel mooi gedekt, met linnen, bestek, servies en wijnglazen, maar ook met mooie planten en zwarte kaarsen. Natuurlijk mocht een mooi menukaartje niet ontbreken en als kerst op de taart hadden we ook nog bij ieder couvert een bloemetje geregeld met paars, groen en wit. Het diner werd gekookt door chef Rene. Rene had echt heel goed gevraagd wat mijn beppe lekker vond. Hier had hij het hele menu op aangepast. Vooraf hadden we 3 amuses, zalm met wasabikaviaar, tartaar van bietstuk met truffelmayonaise en een pittige rode paprika met gemberschuim. Het eerst voorgerecht was een soep van broccoli met room, gerookte zalm en gefrituurde kappertjes. Toen kregen we coquilles in een crème van doperwt met spekjes. Alle gerechten waren overigens heel mooi gepresenteerd met bloemen / bladen. Het tussengerecht was echt bij velen favoriet, gebakken heilbot, asperge, Hollandaise en een krielaardappel. Het hoofdgerecht was van kalfsvlees met salie saus, hier kwam een hele zachte puree van aardappel bij met een heel mooi kleurpallet aan groenten (gele biet, oranje biet, groene asperge en nog meer :-)) Tot slot hadden we een tarte tin met daarbij een parfait van vanille met witte chocolade mousse, kletskopjes, framboos, witte aardbei. Al met al een geweldig feest om mee te maken. Wat hebben we mijn beppe een onvergetelijke avond bezorgd, en dat wilden we graag. Dit met dank aan Rene!!!

Via onze buren hadden wij gehoord hoe goed het aan huis laten koken van Envy ze was bevallen. Toen wij zelf iets te vieren hadden en dat in intieme setting wilden doen wisten we snel wat mogelijk een goede invulling zou kunnen zijn. Voor 8 personen heeft chef Karim uitgepakt. Wat een feest, heerlijke gerechten, mooi qua beleving, bijzonder serveis, schitterende bloemen, gezellige lichtjes en buitengewoon lekker eten en wijn. Eten wat je echt niet zou verwachten van een thuiskok, dit is high level, dineren 3.0 Dit is echt een beleving, het is zeker niet goedkoop maar wel iets om nooit te vergeten.

Na lang wachten was het dan eindelijk zover. Wegens de vele diëten had Joost meerdere voorstellen gedaan waar we uit konden kiezen. Het is heel bijzonder om iemand anders die je niet kent in je keuken aan het werk te zien. Zulke mooie en lekkere gerechten zijn in die 37 jaar dat wij in ons huis wonen nog nooit gemaakt in onze keuken. Ieder gerecht was haast zonde om op te eten. Maar we hebben het wel gedaan. Naast lekker eten was met de rest ook allemaal goed rekening gehouden, het is echt eten op hoog niveau maar dan thuis. Wij waren aangenaam verrast en kunnen iedereen die het zich kan permitteren dit aanraden om eens te doen.

Voor de 21e verjaardag van onze dochter Veerle hebben wij de hulp ingeroepen van Joey. Joey luisterde goed naar onze wensen en maakte een menu wat aan alle wensen van Veerle voldeed. Een schitterend gedekte tafel met gouden bestek, de mooiste borden. Al met al was ieder gerecht haast zonde om op te eten, maar we hebben het wel gedaan 🙂 Wij kunnen een kok boeken via Envy aan alle ouders die hun zoon of dochter op een subliem 21 diner willen trakteren van harte aanbevelen.

Voor mijn moeder haar verjaardag hadden we chef Marco bij ons thuis om een diner te koken. Marco is echt een hele goede chef die alles tot in de puntjes voorbereid. Hij maakt alles zelf, gebruikt heel veel groenten en kruiden uit eigen tuin. Gerechten hebben bij Marco echt een verhaal. Ook de wijnen waarvan 2 afkomstig uit Nederland waren superlekker. Als je een kok boekt via Envy dan kunnen wij Marco zeker aanraden.

We hadden je al lang geleden geboekt. Ondertussen hielden we je reviews en site / menu goed in de gaten, want we hadden er zin in. Je hebt het echt heel bijzonder gemaakt. De tafel was prachtig, zwart met goud als hoofdkleuren. Perfect passend bij de tijd van het jaar. Wat zijn we blij dat we voor jullie gekozen hebben. Robert en Lisanne hartelijk dank voor deze goed verzorgde avond.

Huur je Envy in dan weet je zeker dat het smullen wordt. Het level / de standaard is echt heel hoog. Wij kunnen dit dan ook iedereen aanbevelen.

Voor onze trouwdag verrast door de kinderen met een kok thuis. Kok Robert is een gezellige kok die ook nog eens lekker kan koken. Alle 22 gasten kregen vier gerechten, iets met vis vooraf, een tussengerecht met langoustine en kreeft, hoofdgerecht van reerug en een heerlijk chocolade dessert. Overal was het mogelijk om een wijn bij te drinken die Robert had uitgezocht. Mensen die geen vis lusten kregen een ander gerecht. De tafel was mooi gedekt en was voorzien van water met en zonder bubbels wat steeds werd bijgeschonken. De eigen gemaakte broodjes bij het voorgerecht vielen erg goed in de smaak. Dank voor de leuke avond en het lekkere eten.

Voor een zakelijk diner via Envy geboekt om bij mij thuis een diner te verzorgen. Chef Robert wist ons de hele avond te verrassen met diverse lekkere smaken en heerlijke wijn.

De laatste gasten zijn maar nog net vertrokken we pakken tegelijk de telefoon. Want bij vertrek vroeg je of het mogelijk was of we een review wilden schrijven. Nou maar al te graag, want een avond zoals deze die gunnen we iedereen. Voor een klein gezelschap heeft chef Marco een geweldig vier gangen diner gekookt met hele bijzondere wijn. De opmaak van je borden evenaart een sterrenrestaurant. Dat het je lukte om in je eentje voor 7 mensen zo’n verrukkelijk diner neer te zetten en ondertussen heel netjes en geruisloos te werken vinden wij een pluim waard. Marco we boeken je zeker weten nog eens.

Voor ons de eerste keer om het diner te laten verzorgen door een professionele kok. Normaliter kookt mijn vrouw altijd en dit kan ze erg goed. Maar voor ons 40 jarig huwelijk wilde ze niet de hele dag in de keuken staan. Via Google kwamen we Envy op het spoor. Chef Marco en Joris vervulden al onze wensen. Goede afstemming vooraf en gezellige mensen om mee samen te werken.

Vanaf het allereerste begin was het contact goed. Toen we na het herzien van de gastenlijst het idee van een diner wilden verruilen voor een walking dinner was dat zo geregeld. Gisteravond was het zo ver. Chef Rob in de keuken en twee frisse jonge dames (Ellen en Denise) in de bediening. Voor 23 gasten werd er gestart met een voorgerecht van geschroeide tonijn, dit met wakame en sojagel met daarbij een salade van allerlei heerlijke eetbare bloemen en blaadjes. Als soepje werd er in een kerrie / kokossoep met een Oosterse tint geserveerd. Voor veel gasten was de gebakken coquille met langousitine in een bisque van Hollandse garnalen de absolute topper. Ook de presentatie van dit gerecht was sterwaardig. Als hoofdgerecht werd er rib-eye van de big green egg geserveerd, dit met een heerlijke saus en groenten. Het hele menu was 1 grote verrassing voor ons, behalve het dessert. Hier hadden mijn vrouw en ik een duidelijke wens voor iets met chocolade uit gesproken. Het toetje bestond dan ook uit een proeverij van 2 bereidingen van donkere chocolade en een huisgemaakte kleine magnum met als vulling chocolade en kers. Wij zijn echt onder de indruk hoe jullie dit hebben weten te realiseren. Nogmaals hartelijk dank voor de goed verzorgde avond en wellicht tot een volgende keer.

Ondanks dat jullie pas aan huis koken voor 6 personen maakten jullie een uitzondering voor ons. Heel erg bedankt dat we op deze manier toch nog heel fijn samen konden genieten met mijn ouders van een heerlijk diner. We hebben echt heel erg genoten en deze avond zal nog lang in ons geheugen gegrift blijven.

Bedankt ook namens mijn vader en moeder

Met onze collega’s ons laten verwennen door chef Joost. Joost is naast dat hij goed kan koken ook een plezierig iemand om een dergelijke avond mee te delen. Ook de collega die geen vis at kreeg een heerlijk alternatief aangeboden.

Voor een groep van 21 volwassen en een paar jongere kinderen heeft het team van Envy bij mijn ouders thuis een heerlijk diner gekookt ter ere van ons huwelijk. De tuin was mooi aangekleed met witte ballonnen, witte stoelen met strik, wit linnen. Het diner was geweldig en ook de wijnen pasten super bij het eten. Het weer was ook nog eens goed, dus wij kijken terug op een hele fijn huwelijk mede tot stand gebracht door Envy.

Eens per jaar gaan wij al meer dan 20 jaar met oud studiegenoten een weekend naar een mooie locatie in Nederland of België. Sinds enkele jaren laten wij ons dan op de zaterdagvond verrassen door een chef aan huis die dan een diner komt koken. Ook dit jaar was het weer zeer geslaagd. Nog bedankt namens ons allen voor het recept van de panna cotta.

Gezien de foto’s op jullie site en de reviews waren onze verwachtingen hoog gespannen. Chef Joost wist alle verwachtingen waar te maken. Hij heeft ons een fantastische avond bezorgd die wij niet snel zullen vergeten.

Klaas,

Alles wat top voor elkaar, Klaas had overal aan gedacht. Een mooi gedekte tafel, wijnen allemaal op de goede temperatuur, mooi servies en natuurlijk overheerlijk eten. En als de avond dan voorbij is, is de keuken ook nog eens schoon achtergelaten.

Dank voor alles!

Onze familie en vrienden gevraagd om ons 25 jarig huwelijks jubileum bij ons thuis te vieren. We wilden er echt iets speciaals van maken een soort van gala diner. Vrijwel alle gasten hadden de kleding hierop aangepast. In overleg met Envy hebben we met een groep van 32 personen genoten van een heerlijk diner met bijpassende wijnen. Na het diner hebben we samen met alle gasten de tafels aan de kant gezet en hebben we nog tot laat in de nacht gedanst. Een feest om niet snel te vergeten. Envy dank voor de fijne samenwerking.