Kok aan huis

Een kok aan huis, ware luxe

Een kok aan huis boekt u niet iedere dag. Het is vaak voor een bijzonder moment, dat u nog eens extra bijzonder wilt maken. Met Envy aan uw zijde bent u in staat zonder zelf iets te doen, uw gasten te trakteren op een luxe diner of walking dinner. Met onze privé chefs is het zelfs mogelijk om een Michelin waardig sterrendiner aan huis te boeken. Onze privé koks zijn in Nederland en België in te huren door bedrijven en particulieren.

Wat is een walking dinner?

Waarom een kok thuis?

Wat een diner thuis bijzonder maakt is het complete plaatje. Er worden u niet alleen oogverblinde, tongstrelende gerechten voorgeschoteld. U krijgt gerechten die gekookt zijn met passie en respect voor het ingrediënt. Er wordt uitsluitend gewerkt met dagverse producten uit het seizoen die veelal in uw eigen regio verkrijgbaar zijn. En dat proeft u! 

Ontdek ons luxe 4 gangen menu

Wie bedenkt het menu?

U kunt zich op de avond van het (sterren) diner aan huis volledig laten verrassen. Privé chef Envy houdt dan bij het samenstellen van het menu rekening met de vooraf opgegeven dieetwensen.

Vind u het toch te spannend om u totaal te laten verrassen? Wij van Envy nemen graag contact met u op om uw wensen op een rij te zetten. Om u een indruk te geven van de mogelijkheden hebben wij onderaan op deze pagina 2 voorbeeldmenu’s geplaatst met bijbehorende prijzen.

Wilt u een luxe diner of sterrendiner?

Begeleidende wijn

Bij ieder private dinner is het mogelijk dat wij bijpassende wijnen schenken. U krijgt dan bij elk gerecht een glas wijn wat de smaak van het gerecht nog beter tot zijn recht laat komen.

Frisse voorgerechten vragen om andere wijn dan bijvoorbeeld een stukje kabeljauw met botersaus. Wij kennen de smaken van onze gerechten als geen ander, en weten daardoor precies waar het gerecht om vraagt. Bij een diner op locatie zorgen wij standaard voor tafelwater met en zonder bubbels.

Enkele uren voor het thuisdiner

Ruim voordat uw gasten arriveren is uw persoonlijke (sterren) kok aan huis bij u op locatie om uw woonkamer / gehuurde bijzondere locatie om te toveren tot een sfeervol private dining restaurant. De eventuele bediening (bij grotere groepen) zorgt voor een chic opgedekte tafel.

Wat kost een privé chef aan huis? moet uitkomen onderaan deze pgina

Het genot van een privé chef

Privé kok aan huis Envy maakt ondertussen uw keuken paraat zodat het diner zo zachtjes mogelijk kan worden doorgeven. Als de eerste gasten binnenstromen serveert de bediening alvast een lekker glas bubbels / wijn / fris / bier. Ondertussen begint uw woonkamer heerlijk te ruiken vanuit de keuken.

Gedurende het diner aan huis

Als alle gasten eenmaal aanwezig zijn, is het tijd om aan tafel te gaan. Misschien heeft u de amuses al gehad bij de borrel. Anders serveren we die als eerste gerecht aan tafel gevolgd door het menu zoals afgesproken. De bediening licht ieder gerecht toe. Net als de te serveren wijnen. Voor de kookliefhebbers is het bij het nagerecht mogelijk om mee te kijken in de keuken. Privé kok Envy neemt u dan kort mee hoe u zelf thuis een bord mooi op kunt maken. (kinderen mogen bij het nagerecht zelf hun bord opmaken)

Boek hier uw private dinner

Einde diner op locatie

Als alle gerechten geserveerd zijn kunt u nog lekker genieten van een kop koffie / thee. Uw thuiskok begint alvast met het opruimen van uw keuken. De afwas nemen wij na het diner mee naar huis en uw keuken maken wij weer net zo netjes als bij aankomst.

Het onstaan van Envy

Meer over onze sterrenkoks

De chefs van Envy zijn creatieve geesten met een gezamenlijke achtergrond in de wereld van fine dining en exclusieve catering. Samen brengen de 7 chefs meer dan 200 jaar culinaire ervaring aan tafel. Wat hen verbindt, is hun toewijding aan culinaire perfectie. Voor hen is koken geen werk, maar pure passie. Eén van hen is jurylid bij de Bocuse d’Or, terwijl een ander tevens chocolatier is.

gouden link naar BBQ op catering pagina

Voorbeeldmenu sterrendiner

Amuse

Eerst gang
Kreeft | wortel | sereh | sinaasappel | witte wijnsaus

Tweede gang
Heilbot | bloemkool | Franse kaas | notenboter

Derde gang
Herten rug | bietjes | knolselderij | pastinaak | truffelsaus

Vierde gang
Chocolade | kers | banaan | vanille | yoghurt |

Voorbeeldmenu luxe diner

Amuse

Eerste gang
Coquille | rettich | appel |basilicum

Tweede gang
Snoekbaars | spitskool | selderij | langoustine

Derde gang
Eend | zuurkool | Munster | appel | saus van Calvados

Vierde gang
Dessert chef kok aan huis Envy stijl