Selecteer een pagina

Envy’s new culinairy vibes

Envy reopens at the Canal


From Thursday 21 April 2022, Envy will be open from Thursday to Sunday for drinks and dinner with fine wines, unique cocktails, Amsterdam craft beers and music. This special location on the Prinsengracht, spanning more than 120 m2, will be celebrating its opening party for invited guests on April 21.

In 2021, IQ Creative, the company behind Envy, closed the doors of the restaurant with the intention of transforming it into a renewed concept. IQ Creative received a lot of reactions to the closure and when Corona gave the opportunity, Bert van der Leden decided to breathe new life into the location. The restaurant will go back to its initial mission. The basic principle: enjoy top dishes in an informal and casual atmosphere.

The renovated location offers space for 90 place settings, where guests can watch the kitchen team in action at the beautiful marble bar. At the front there will be a more intimate bistro atmosphere. If you continue past the marble bar with comfortable bar stools to the back, you will also find round tables for a more intimate setting. The renovated interior provides a personal, accessible atmosphere and is in line with the allure of Envy and the location on the Prinsengracht. Of course, the architectural firm Concrete has taken on the redesign of the renewed Envy. In the well-known climate cabinets you can see the beautiful fair products of the season with which the chefs work.

The kitchen will be led by the Italian chef Derek Reali, who gained his knowledge and experience in London, after which he left for Amsterdam to further expand his knowledge in several top Amsterdam restaurants. On the menu you will find new preparations of old classics in addition to surprising flavor combinations. You will also find small dishes or good bites to share for a drink. Of course, the chef also serves varying main courses that you should not miss and are also very nice to share. Which dishes are on the menu will soon be revealed via www.envy.nl and on the socials.

In addition to incredibly good food, you can also enjoy cocktails & bites at the bar at Envy, ideal for after work or dinner drinks or lazy weekend days. The beer list is also perfect for a nice pairing. Envy will serve a balanced and varying range of surprising and special wines from different wine regions.

About IQ Creative Founded in 1999, IQ Creative is an umbrella hospitality group. Envy also arised from this enthusiastic organization. Over the years, IQ has proven itself as a contemporary hospitality concept developer and always does this with a unique, quirky twist.

For more information and/or press related questions, please contact Alexandra Noij of IQ Creative via alexandra@happyhappyjoyjoy.asia



Envy’s nieuwe culinairy vibes

Envy heropent aan de Gracht


Vanaf donderdag 21 april 2022 is Envy van donderdag tot en met zondag geopend voor borrel en diner met mooie wijnen, unieke cocktails, Amsterdamse craft biertjes en muziek. Deze meer dan 120m2 tellende, bijzondere horecalocatie aan de Prinsengracht viert op 21 april haar openingsfeestje voor genodigden. De vrijdagavond de 22e april, zaterdagavond de 23e en de zondagavond de 24 april geldt een 50% korting voor de testende gasten.

In 2021 heeft IQ Creative, het bedrijf achter Envy, de deuren van het restaurant gesloten met de gedachte het te transformeren tot een vernieuwd concept. IQ Creative ontving flink wat reacties op de sluiting en toen Corona de kans gaf heeft Bert van der Leden dan ook besloten de locatie een nieuw leven in te blazen. Het restaurant zal teruggaan naar haar initiële missie. Het basisbeginsel: genieten van topgerechten in een informele en ongedwongen sfeer.

De vernieuwde locatie biedt ruimte aan 90 couverts, waar de gasten aan de prachtige marmeren bar het keukenteam in actie kunnen zien. Aan de voorzijde zal een meer intieme bistro sfeer zijn. Als je langs de marmeren bar met comfortabele barkrukken doorloopt naar achteren tref je ook ronde tafels aan voor een meer intieme setting. Het vernieuwde interieur zorgt voor een persoonlijke, toegankelijke sfeer en sluit aan bij de allure van Envy en de locatie aan de Prinsengracht. Natuurlijk heeft het architectenbureau Concrete het redesign van het vernieuwde Envy op zich genomen. In de bekende klimaatkasten zie je de prachtige eerlijke producten van het seizoen terug waarmee de chefs werken.

De keuken zal worden geleid door de Italiaanse chef Derek Reali, die zijn kennis en ervaring opdeed in Londen, waarna hij naar Amsterdam vertrok om daar zijn kennis in verschillende Amsterdamse topzaken verder uit te breiden. Op de menukaart tref je dan ook vernieuwde bereidingen aan van oude klassiekers naast verrassende smaakcombinaties. Je treft er ook kleine gerechten of goede bites to share aan voor bij de borrel. Natuurlijk serveert de chef ook wisselende hoofdgerechten die je ook echt niet mag missen en ook erg leuk zijn om te delen. Welke gerechten op de menukaart staan wordt binnenkort onthuld via www.envy.nl en op de socials.

Naast vreselijk goed eten kun je bij Envy ook genieten van cocktails & bites aan de bar, ideaal voor after work of dinner drinks of Lazy weekend day’s. Ook de bierkaart is perfect voor een mooie pairing. Envy zal een uitgebalanceerde en wisselend aanbod van verrassende en bijzondere wijnen uit verschillende wijnstreken schenken.

Over IQ Creative IQ Creative, opgericht in 1999, is een paraplu horecaonderneming. Ook Envy komt uit deze bevlogen organisatie. IQ heeft zich door de jaren heen bewezen als een eigentijdse horeca conceptontwikkelaar en doet dit altijd met een unieke, eigenwijze twist.

Voor pers gerelateerde vragen kunt u contact opnemen met Alexandra Noij van IQ Creative via alexandra@happyhappyjoyjoy.asia

nl_NLDutch